Koop Minimart Koperasi UTM Berhad telah beroperasi di lokasi yang baru di Arked Meranti, UTM, Skudai bermula tahun 2002 yang lalu dan kemudiannya disewakan kepada pengusaha luar mulai akhir tahun 2008. Selain itu, Koperasi UTM Berhad juga telah membuka satu lagi cawangan Koop Minimart di Kolej Kedua, Universiti Teknologi Malaysia, Kuala Lumpur bermula pada 1hb Jun 2003. Sebagai memenuhi keperluan seharian pelajar universiti di dalam mendapatkan barang-barang keperluan harian mereka, pelbagai barangan seperti alatulis, makanan, minuman, cenderahati dan sebagainya telah dijual dengan harga yang berpatutan. Kini, Koop Minimart mempunyai 2 orang penyelia bagi menguruskan aktiviti harian perniagaannya serta dibantu beberapa orang pekerja sambilan yang bertugas mengikut giliran.